ÖFFNUNGSZEITEN:
Di, Mi ab 17.30 Uhr | Do ab 16.30 Uhr | Fr, Sa 11.30–14 Uhr, ab 17.30 Uhr    RESERVIERUNGEN unter   0851 / 37 930 500
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Di, Mi ab 17.30 Uhr | Do ab 16.30 Uhr | Fr, Sa 11.30–14 Uhr, ab 17.30 Uhr    

RESERVIERUNGEN

unter 0851 / 37 930 500

GUT ESSEN

Essen à la Carte - Dienstag bis Samstag ab 18 Uhr...

Beachten Sie auch unsere vegetarischen Gerichte, gekennzeichnet mit tl_files/daten/Bilder/veggie-icon.png

Alle Preise in Euro.

VORSPEISE

Beef Tataki vom Jungbullenfilet     12,00
Sesam / Chili / Soja / Yuzu / Frühlingslauch / Koriander

Räucherforellentartar     12,00
Radieserl / Granny Smith / Meerrettich / Kresse

Beef Tartare    klein / groß     12,00 / 15,00
eingelegter Sellerie / Kräuteremulsion / Bauernbrot

Weingut "Sushi Tower"     15,00
Tuna / Sushireis / Avocado / Koriander / Spicy Mayo / Sojasauce


SUPPE

Bouillabaise "Weingut"    8,90
Loup de Mer / Gamba / Grünschalmuschel

 

HAUPTGÄNGE

ZG = Zwischengang, HG = Hauptgang

Maishendlbrust mit Trüffelfüllung        22,00
Cremige Parmesan-Polenta / Ratatouille / Rosmarinjus

Zwiebelrostbraten vom Premium Roastbeef    29,00
Kartoffelsoufflee / Speckbohnen / Zwiebeljus

Auf der Haut gebratenes Loup de Mer Filet    24,00
Gebratener Blumenkohl / Tomate / Ofenkartoffeln / Thymianschaum

Fiocchetti al Gorgonzola    16,00tl_files/daten/Bilder/veggie-icon.png
Babyspinat / Pinienkerne / Gorgonzola

„Brunos Chef-Salat“ 
Knackige Salate / Serranoschinken / Bergkäse / Dill / geröstete Kerne / Bruno`s Spezialdressing
... mit saftigen Hühnerbruststreifen    14,00
... mit rosa gebratenenen Rinderfiletspitzen   17,00

Asia Chicken Salat    16,00
Romanasalat / Glasnudelsalat / Koriander
knusprige Sesam-Chickensticks / Sweet Chili Dip

Orientalischer Salat    14,00tl_files/daten/Bilder/veggie-icon.png
Romanasalat / hausgemachte Falafel / Korianderjoghurt / Avocado/
Antipasti-Grillgemüse / Sesam / weiße Balsamico-Vinaigrette

STEAKS & CO.

Beilagen á 3,90

Belgische Pommes Frites
Süßkartoffel-Pommes
Kleiner Beilagensalat
Großer Beilagensalat (€ 7,50)
Mediterrane Ofenkartoffeln
Ratatouille-Gemüse
Spinat mit Nussbutter & Parmesan
Kartoffelgratin

Saucen á 2,20

Rosmarin Jus
Pfefferrahm-Sauce
Sauce Bernaise
WEINGUT Steak Butter
Barbecue-Sauce
Sour Cream
WEINGUT Tüffel-Mayonaise
Chimichurri

Fleischcuts

Filet vom Rottaler Jungbullen   150 g / 200 g / 300 g     19,50 / 26,00 / 39,00
Rib Eye   
300 g / 400 g       30,00 / 40,00
Flank Steak    
je 100g      10,00 

 

DESSERTS

Sorbetvariation    9,00
Drei hausgemachte Sorbets / Früchte / Minze

Mini-Guglhupf    9,00
Hausgemachtes Brombeersorbet / Schokolade / Minze

Wechselnde Glasdesserts    5,00
z.B. Mousse au Chocolat, Panna Cotta, Crème brûlée (ständig wechselnd)

Kaffeeklatsch
ein Glasdessert Ihrer Wahl mit einer Tasse Espresso    6,00

Affogato al caffè
eine Kugel Vanilleeis mit Espresso übergossen    3,50

Steirische Süßigkeit… 
… eine Kugel Vanilleeis / Steirisches Kürbiskernöl    2,50
… eine Kugel Vanilleeis / Steirisches Kürbiskernöl / mit einer Tasse Espresso    3,90  

 

GETRÄNKE

APERITIFS

Weingut Bio Frizzante     4,50

Schloss Gobelsburg Brut Reserve    7,50

Bellini vom weißen Pfirsich    6,50
weißer Pfirsich / Prosecco / Eis

Ingwer-Limetten Spritz    7,50
Prosecco / Limette / Spicy Ginger

Weingut Lillet Wildberry    7,50
Lillet Blanc / Russian Wild Berry / Prosecco / frische Beeren

ALKOHOLFREIE APERITIFS

Alkoholfreier HUGO    0,25 l      4,90

Crodino Soda   0,2 l     4,50

Sanbitter Soda    0,2 l      4,50

 

DIGESTIFS

Wilhelm Marx Edelbrände / Edelgeiste / Edelliköre    2 cl     ab 4,90

Weingut Hausbrand    2 cl     3,90
Himbeere / Haselnuss / Birne / Marille

Fernet di Contratto    2 cl     4,90

Grappa Berta Valdavi di Moscato    2 cl     3,90

Avignonesi Grappa di Vin Santo    2 cl     6,90