UNSERE AKTUELLEN ÖFFNUNGSZEITEN:
Di - Sa ab 17:30 Uhr mit 2 Reservierungszeiten: 17:30-19:45 Uhr & ab 20:00 Uhr.    Sonntag, Montag und Feiertage: geschlossen.   
Reserviere gerne online (Link auf der Startseite unten rechts), sollte online kein Tisch verfügbar sein, ruf uns unbedingt an, denn aufgrund der aktuellen Hygieneregeln können wir am Telefon oft noch Tische anbieten welche aus Einstellungsgründen online nicht verfügbar sind. Wir freuen uns auf Euch, Euer WEINGUT-Team.

    RESERVIERUNGEN unter   0851 / 37 930 500
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Di - Sa ab 17:30 Uhr mit 2 Reservierungszeiten: 17:30-19:45 Uhr & ab 20:00 Uhr.    Sonntag, Montag und Feiertage: geschlossen.   
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RESERVIERUNGEN

unter 0851 / 37 930 500

GUT ESSEN

Essen à la Carte - Dienstag bis Samstag ab 17:30 Uhr...

Beachten Sie auch unsere veganen Gerichte! 

Alle Preise in Euro.

VORSPEISE

Gebeizte Oldenburger Entenbrust     14,00
gepickelter Kürbis / Radi / Kernölmayo / Ponzu

Beef Tartare    klein / groß     13,00 / 18,00
Tramezzini / Zwiebel-Chutney / Dijonnaise / Kapern

Weingut "Sushi Tower"     15,00
Tuna / Sushireis / Avocado / Koriander / Spicy Mayo / Sojasauce

Herbstlich-winterlicher Vorspeisensalat   12,00       (Vegetarisch)
Blattsalate / eingelegter Kürbis / Orangen-Ingwerdressing  / Knuspernüsse / Gorgonzola

 

SUPPE

Crémesuppe von heimischen Edelpilzen    8,00 (Vegetarisch)
Pilzkeks / Petersilienöl / Sauerrahm

 

HAUPTGÄNGE

Frische Tagliolini (Eiernudeln) aus dem Parmesanlaib VSP 12,00 HG 18,00(Vegetarisch)
Direkt am Tisch mit Trüffelsauce vollendet und auf Wunsch mit frischem Trüffel am Tisch verfeinert

Schlemmerfilet "WEINGUT" mit Trüffelkruste    25,00 
Lauchfondue / Rote Bete Gnocchi / Wermuthschaum

Rosa gebratene Rinderfiletspitzen    24,00
Kürbisgulasch / Zuckerschoten / knuspriger Erdäpfelstrudel 

Papardelle al ragù di capriolo    18,00
Preiselbeere / Quitte / Grana / Proseccoschaum 

Mit Trüffeln gefüllte Wachtelbrust "Winzerin Art"    28,00
Süßwein-Trauben / Riesling-Rahmkraut / Kartoffelpüree / Trüffeljus 

Mühlviertler Speckknöderl   16,00               
Lauwarmer Speckkrautsalat / Nussbutterbrösel / Bergkäseflocken / Schnittlauch 

WEINGUT Winter Bowl
Quinoa / bunte Ofenrüben / gepickelte Radieserl / Rotkrautsalat / Orangen / Nüsse / Babyspinat

…mit saftiger Maishendlbrust   21,00
…mit rosa gebratenen Rinderfiletspitzen   23,00
…mit gegrillter Avocado   20,00 (Vegan)
…mit knusprig gebackenen Beef Zigarren (2 Stück)   21,00
…mit gebratenen Gambas „aglio e peperoncino (3 Stück)   24,00

 

SALATE

„WEINGUT Chef-Salat“ 
Knackige Blattsalate / Tomate / Gurke / geröstete Kerne / Brot Crumble / weiße Balsamico Vinaigrette
... mit Serrano-Schinken & Parmesanspänen    15,00
... mit Gegrillter Avocado   16,00 (Vegan)
... mit saftiger Maishendlbrust / Serrano-Schinken & Parmesanspänen   18,00
... mit rosa gebratenen Rinderfiletspitzen / Serrano-Schinken & Parmesanspänen   20,00

WEINGUT Salat-Topping zum dazu bestellen    je 2,00
- WEINGUT Bruno Curry-Dressing
- WEINGUT Orangen-Ingwerdressing (Vegan)

 

WEINGUT Steak-Karte

BEILAGEN á 3,90

Belgische Pommes Frites
Süßkartoffel-Pommes
Cremige Trüffelpolenta (4,90)
Beilagensalat (4,90)
Rosmarin-Minikartoffeln
Winterliches Ofengemüse
Hokkaidokürbis mit Ziegenkäse
Speck-Rosenkohl
Spinat mit Nussbutter & Parmesan
Knoblauchbaguette

SAUCEN á 2,50

Rosmarin Jus
Pfefferrahm-Sauce
Sauce Bernaise
Café de Paris Butter
Barbecue-Sauce
Sour Cream
WEINGUT Tüffel-Mayonaise (€3,50)
Spicy Mayo
Chiliöl (sehr scharf)
Chimichurri von Jalapeños
Trüffeljus (€3,50)

CLASSIC STEAK CUT´S

Filet vom Rottaler Jungbullen   150 g / 200 g / 300 g     19,50 / 26,00 / 39,00
Rib Eye   
300 g / 400 g       33,00 / 44,00
Surf & Turf: Gebratene Gambas "aglio e peperoncino"   Stück 3,90

 

DESSERTS

Birne aus Omas Garten    9,00
Butterkeks-Walnusscrunch / Rahmeis / Schokolade

Sorbetvariation    9,00
Schokolade / Himbeere / Mango-Passionsfrucht

Wechselnde Glasdesserts    6,00
z.B. Mousse au Chocolat, Panna Cotta, Himbeermousse, Crème brûlée (ständig wechselnd)

Affogato al caffè
eine Kugel Vanilleeis mit Espresso übergossen    3,90

Steirische Süßigkeit… 
… eine Kugel Vanilleeis / Steirisches Kürbiskernöl    3,90

Kleines Schwedeneis… 
… eine Kugel Vanilleeis / hausgemachter Eierlikör / Schokosplitter    4,90

 

GETRÄNKE

APERITIFS

Weingut Bio Frizzante     4,50

Bründelmayer Brut Rosé    9,50

Bellini vom weißen Pfirsich    6,50
weißer Pfirsich / Prosecco / Eis

Campari Lemon Sprizz    7,50
Campari / Bitter Lemon / Soda / Limette / Minze

Ingwer-Limetten Sprizz    7,50
Prosecco / Limette / Spicy Ginger

Weingut Lillet Wildberry    7,50
Lillet Blanc / Russian Wild Berry / Prosecco / frische Beeren

ALKOHOLFREIE APERITIFS

Alkoholfreier HUGO    0,25 l      4,90

Crodino Soda   0,2 l     4,50

Sanbitter Soda    0,2 l      4,50

 

DIGESTIFS

Wilhelm Marx Edelbrände / Edelgeiste / Edelliköre    2 cl     ab 4,90

Weingut Hausbrand    2 cl     3,90
Himbeere / Haselnuss / Birne / Marille

Fernet di Contratto    2 cl     4,90

Grappa Berta Valdavi di Moscato    2 cl     3,90

Avignonesi Grappa di Vin Santo    2 cl     6,90